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... 大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都愛叫我霏霏姐,愛美食愛分享,請大家多多關注呦 ... 怎麼吃飯才最健康?什麼樣的飲食方式才是最適合的?這個問題困擾了許多人。其實只要是低碳水、低脂肪的飲食,都是非常適合的。尤其是以雜糧替代主食,以高蛋白替代脂肪含量高的肉類,才是真正的健康飲食方式。有人說吃沙拉非常健康,其實也不盡然。尤其是拌沙拉的蛋黃醬,我們儘量要少吃,因為它對身體完全沒好處,吃了還會發胖。 ... 今天我就做了一份沙拉,也可以說是一份主食。你只要吃它,完全不用吃其它的食物,營養已經足夠。大家今天就來看看我所製作的土豆沙拉吧。 【土豆香腸沙拉】 【材料】: 新土豆 一個 、金剛土豆 兩個、 雞蛋 兩顆、 香腸 4根、 紅酒醋 15ml 、葡萄酒 15ml 、橄欖油 45ml、香蔥碎 2顆 、芽苗菜 50克、 圓白菜 一片、 鹽 3g 、黑胡椒 2g ... 【做法】:1 準備好所有原料,土豆,青菜清洗乾淨。土豆,雞蛋放入蒸鍋,隔水蒸。雞蛋在上汽後三分鐘取出,放入冷水,剝皮。土豆蒸到軟糯。 ... 2在煮土豆的同時,香腸切片,不要切得太薄。在香腸微微解凍的時候切,比較容易切。回溫到室溫切會切得比較難看。 ... 3取一個平底鍋,中火加熱平底鍋,待鍋燒到六成熱時,放入香腸加熱,一分鐘後,倒入準備好的葡萄酒,繼續加熱香腸,直至香腸外面微微變色,發脆時離火 ... 4將土豆、雞蛋切小丁,圓白菜葉切絲。 ... 5取一個大的沙拉碗,放入紅酒醋,辣椒油,香蔥碎混合攪拌均勻,再加入鹽和黑胡椒調味。 ... 6再將土豆倒入沙拉碗中,攪拌均勻。在沙拉碗中,放入加熱好的香腸、芽苗菜、圓白菜葉,輕輕攪拌均勻即可食用。 ... 【霏霏囑咐】 1酒可以用雪利酒或者易得的酒,香腸大家可以根據自己的情況增減。 2土豆是去皮切塊,用水煮熟,我不喜歡水分過大,用蒸的方式,大家隨意。 3有兩種土豆據說不能吃,一是發芽的,二是變綠的不能吃。這兩種土豆含有有毒物質龍葵鹼,即使煮熟,也會中毒,危及生命。 4土豆雖好,但有三類人不宜吃土豆, 1)澱粉含量過大 ,吃後會有飽腹感 ,所以腸胃不佳 或者經常肚脹打嗝放屁的人是不宜吃土豆的。 2)馬鈴薯含鉀元素較高腎功不全的患者不宜吃。 3) 土豆有通下作用,虛寒易腹瀉者應少食或不食。 ... 鑫雨霏霏,美食名博,多家平臺簽約作者,每天分享健康、簡單的美食,關注我,第一時間掌握美食資訊!如果你喜歡,歡迎轉發,點讚,收藏,讓更多愛美食的人一起分享。
內容簡介
漲時該追高,還是等回跌再接?
想放空,但是停損停利、布局策略又該如何進行?
投資是和時間賽跑,想掌握自己的「黃金」人生,
專家告訴你,越早知道越好的超強儲金術!
《黃金貴金屬投資的第一本書──寶來教你入門必修課》陪你度過自2000年以來的黃金盛世,然而2013年金價下殺約25%,全球金融市場投資氣氛丕變,避險概念退燒,股市大漲排擠貴金屬的投資意願。
《黃金貴金屬投資必修課:專家教你如何透析多空,發現買賣點》則藉這一次的貴金屬多空循環,幫助你淬鍊出商品投資市場結構轉變的寶貴經驗,獲得更穩健、領先的思考邏輯,迎戰下一波貴金屬投資時機!
2014 年為止臺灣人黃金存摺的開戶數達到約200萬戶
2015 年起臺灣可望發行首檔黃金期貨ETF
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這門投資鑲金必修課,完全瞄準
o 看好貴金屬下一波升值空間,正評估時機與投資工具的人
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由專業人士執筆的貴金屬投資寶典
告訴你,黃金、白金、白銀這樣看待才會賺!
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4. 投資教戰守則,教你解讀市場訊息。
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名人推薦
News98財經 節目主持人 阮慕驊
投資專家 賴憲政
基金教母 蕭碧燕
專業推薦!
作者介紹
劉宗聖
現任:
元大寶來投信總經理
華潤元大基金公司(中國)董事
學歷:
中國上海財經大學經濟學博士
美國威斯康辛大學財務企管碩士
著作:
著有《ETFs:資產投資新趨勢》、《REITs:全球不動產投資信託操作策略》、《全球私人銀行與財富管理新趨勢》、《買不起股王 ,就買指數型基金》等資產管理相關書籍共18本、證券投資產品專書共24本。
譚士屏
現任:元大寶來投信期貨信託處協理
學歷:
臺灣政治大學新聞研究所碩士
臺灣大學經濟系畢業
經歷:
寶來投信期貨信託部協理
寶來投信投資顧問處協理
寶來投信國際業務處協理
著作:
《六大火紅基金》
《商品期貨ETF─創新與實務》
魏伯宇
現任: 元大寶來投信投資二部經理
學歷:
臺灣大學國際企業學研究所
臺灣交通大學管理科學系
經歷:
元大寶來投信投資顧問處研究副總監
元大寶來投信全權委託處經理
元大寶來投信期貨信託處商品研究員
方立寬
現任:元大寶來投信期貨信託部基金經理
學歷:
臺灣東華大學國際經濟所
臺灣輔仁大學經濟系
經歷:
寶來投信環球投資部經理
臺灣工銀證券固定收益部經理
元大期貨研究室研究員
目錄
第一章 金融海嘯前後的貴金屬起落
第二章 黃金的前世今生
第三章 黃金市場的供給
第四章 點石成金——黃金投資教戰守則
第五章 黃金投資時點面面觀
第六章 貴金屬投資
序
貴金屬投資的第一課
2000至2014年,貴金屬市場歷經一場令人驚嘆的多空循環。以黃金為例,在2000年以前,金價蟄伏了將近二十年。2000年以後,則是利多齊聚,金價也展開將近11年的大多頭行情, 屢創新高。2011年受到先進國家債務危機影響,金價一飛沖天,到達1920元的歷史高價。金價從「三位數」升級到「四位數」的過程,跌破許多專家的眼鏡。隨著金價高歌猛進,臺灣的貴金屬投資也開始發光發熱,不但黃金白銀的行情備受關注,銀行的黃金存摺業務,乃至投信業所推廣的黃金期信基金都紅得發燙,這些都顯示出貴金屬行情已成為許多投資人注目的焦點。
2012至2014年,市場投資氣氛轉變,避險概念退燒,股市大漲排擠金價的投資意願,讓金價轉為修正。這一場多空大戲,提供投資人了一探貴金屬投資心法的機會,也讓人得以真正了解貴金屬基本價值,亦能透過貴金屬了解世界經濟循環的道理。投資人在這段經驗中,除了接收市場對於貴金屬短線行情分析的資訊之外,是否得以從中建立貴金屬投資的應有正確認知與智識基礎,是我們真正所關心的。因為,唯有如此,才能夠掌握貴金屬價格的後續發展、適當配置貴金屬投資、建立有效的多空看法,最後趨吉避險,掌握住獲利機會。
市場上對於貴金屬投資相關的書籍頗多,但似乎一面倒地宣揚貴金屬投資的優點,這樣的現象恐怕並不利於建立一般讀者對於貴金處投資的長期穩健觀念,如此一來,下一波有利行情若即將到來,投資人是否得以再次掌握?
2010年 10月,首檔「黃金期貨信託基金」在臺灣上市,為臺灣投資人提供另一種與金價緊密相連的投資商品。而2015年起,還可望出現第一檔以黃金為名的期貨ETF,使得黃金投資的各式各樣投資管道與工具粲然齊備,提供投資人盡情揮灑。
金融海嘯後,全球金融趨勢丕變,布局貴金屬之思路亦迥異於過往,為了讓廣大的投資人在進入貴金屬市場能夠有所依循與判斷依據,我們興起了撰寫本書之念頭,希望能透過這本書,讓黃金與貴金屬投資再也不只是冷冰冰的投資工具,而是能透過其火熱的行情走勢,展現其所代表的經濟意義,進而做為推測全球景氣變化或投資行情的判斷依據,並且讓貴金屬投資成為民眾投資組合中不可或缺的一部分。
個人也衷心期盼本書簡明的邏輯與概念可以成為您未來在貴金屬投資的指南,讓您得以在知識爆炸與訊息過剩的時代中歸納出專屬自己的投資理路,不只給您魚吃,更教您如何釣魚,最後也期待能讓閱讀本書的投資人,人人都能賺到屬於自己的一桶「金」。
文/元大寶來投信總經理 劉宗聖
詳細資料
- ISBN:9789863411536
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 232頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
內容連載
第一節那些年,人們追逐的貴金屬
貴金屬近一次多頭走勢乃是自2000年啟動,而2010至2012年則明顯延燒到臺灣,市場充斥各式討論黃金的大小論壇,各家銀行也爭相推出黃金存摺交易帳戶,搶搭國際黃金熱潮。回顧貴金屬三劍客──黃金、白銀與鉑金三大品種在那段期間表現。首先在黃金方面,金價在2009年第三季站上千元大關之後,價格一路看回不回,到第三季站上每盎司1200美元,2010年第三季站上1400美元,2011年第二季站上1500元、第三季直衝1920元,可說是後金融海嘯的多頭先鋒。不過,2012年受到美國經濟轉佳、美國回收量化寬鬆政策呼聲興起,黃金隨之回跌,已難再創新高,2013年則大幅修正回跌,2014年則呈現低檔擺盪。
白銀上一波多頭的表現更為驚人,2005年時每盎司還不及7美元,2010年9月已突破每盎司21.445美元的價位,創下三十年的新高。從2009年至2011年的歷史最高價來看則是上漲超過450%,表現勝過黃金。不過後來隨著黃金大跌,白銀做為與黃金高度相關的貴金屬,且波動度大於黃金,因此也出現更為強勁的修正。
鉑金的績效也相對亮眼,鉑金價格自2001到2008年初之間翻漲4倍,從每盎司500美元左右,飆升到2300美元的水準。但雷曼兄弟公司倒閉,金融風暴席捲全球,鉑金行情也在九個月間暴跌65%。2008年底,鉑金價格一度跌到800美元以下,但之後也緩步回升,到2010年已回升到1600美元之上,2011年隨黃金行情而上漲,最高續攻至1900元,來年亦隨黃金而下跌。
造成貴金屬2011年衝往歷史新高的火熱行情的主因,主要是受到投資人著眼於各主要先進國家,當時表示各主要工業國家為了跳出金融海嘯泥沼,先後開動印鈔機大量增加貨幣供應刺激經濟,在貨幣供給居高不下的狀況下,紛紛預期長期供給有限的商品和資產可望開啟長多走勢,因此布局能隨之大漲的貴金屬。
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